O azeite de dendê, também conhecido como óleo de palma, é um ingrediente multifuncional extraído da polpa do fruto do dendezeiro.
Sua aplicação mais famosa é na gastronomia afro-brasileira, mas ele também possui usos industriais e religiosos.
Ele é uma fonte riquíssima de vitamina A (betacaroteno) e vitamina E, que atuam como antioxidantes potentes, auxiliando na saúde dos olhos e da pele.
O dendê é a alma da cozinha baiana, utilizado para dar cor avermelhada, aroma intenso e sabor característico a pratos como acarajé, moqueca, vatapá e bobó de camarão.
Pode ser usado para refogar, fritar ou finalizar pratos.
Conteúdo: 900 ml
Marca: Imperador
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Azeite de Dendê Imperador Original Gastronomia Culinária Baiana Acarajé Moqueca
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